市价格监测中心4月27日监测，近期，我市市场猪肉价格总体呈现高位企稳的运行态势，进入4月下旬，我市猪肉价格再度步入上行通道。市肉联厂从4月27日起，该厂肉制品价格将小幅上调，平均每斤肉价上调0.2元。

　　据市肉联厂反映，该厂生鲜批发交易中心交易价格也在同步上涨，与上期调价日（4月9日）相比，平均上涨幅度达2%左右。零售环节：“放心肉”价格小幅上涨。从4月27日起，该厂肉制品价格将小幅上调，平均每斤肉价上调0.2元,平均上调幅度在2 %左右。农贸市场价格保持平稳。目前，我市农贸市场猪肉价格仍然较为稳定，没有发生太大变化。

　　据分析，猪肉价格原因有几方面，一是国家收储政策的影响。国家启动第一轮猪肉储备政策，带动了猪价上调；二是猪肉较少影响市场供应。由于本地猪品质不好，草包猪瘦肉率低，而受欢迎的品种猪猪源少，引起价格走高；三是成本、费用不断增加。由于燃油价格再次上调，运输成本增加，刺激了猪价上调。

　　“五一”假期即将来临，我市猪肉市场的后期走势，将会呈现“消费增加，价格略涨”的运行态势。预计5月上旬，市肉联厂带皮白条肉批发价在10元/斤左右，去皮白条肉批发价在10.5元/斤左右, 精肉销售价格在13元/左右。我市市场猪肉价格目前虽然总体较为稳定，但已有步入上升通道迹象，后期仍将呈稳中见涨的运行态势。